Kalaöljy voidaan luokitella seuraavista näkökulmista:
Luokittelu lähteen mukaan
1. Syvänmeren kalaöljy
- Tämä on yleisin kalaöljytyyppi. Se on johdettu pääasiassa syvänmeren kaloista, kuten lohi, turska, tonnikala ja niin edelleen. Nämä kalat elävät syvissä, kylmissä vesissä, ja niiden kehon rasva sisältää runsaasti omega -3 rasvahappoja, erityisesti eikosapentaeenihappoa (EPA) ja docosaheksaeenihappoa (DHA). Esimerkiksi suhteellisen korkea EPA- ja DHA -tasot lohi -kalaöljyssä auttavat alentamaan veren lipidejä ja vähentämään veren viskositeettia, mikä on hyödyllistä sydän- ja verisuonien terveydelle.
2. makean veden kalaöljy
- makean veden kaloista, kuten ruohokarpista, karpista jne., Mutta makean veden kalat ovat yleensä alhaisemmat omega -3 rasvahapot kuin syvänmeren kalat. Makean veden kalaöljy eroaa syvänmeren kalaöljystä ravinteiden osuuden suhteen, ja sen osuus markkinoilla on suhteellisen pieni, lähinnä siksi, että sen terveyshyödyt, kuten sydän- ja verisuonisuojaus, aivojen kehitys ja muut vaikutukset, eivät ole yhtä merkittäviä syvänmeren kalaöljynä.
Toiseksi prosessointitekniikan luokituksen mukaan
1. Luonnollinen kalaöljy
- Tämä kalaöljy uutetaan kalan rungosta fysikaalisilla menetelmillä, kuten ruoanlaitto, puristaminen jne. Se säilyttää kalaöljyn luonnollisimmat komponentit, mukaan lukien erilaiset rasvahapot, vitamiinit (kuten A -vitamiini, D -vitamiini), ja muut rasvaliukoiset ravintoaineet. Luonnollinen kalaöljy voi kuitenkin sisältää joitain epäpuhtauksia, kuten raskasmetalleja (elohopeaa, lyijyä jne.) Ja muita orgaanisia epäpuhtauksia, riippuen ympäristöstä, jossa kalat asuvat, ja puhdistusasteen käsittelyn aikana.
2. ** puhdistettu kalaöljy **
- Hientynyt kalaöljy puhdistetaan luonnollisen kalaöljyn perusteella sarjan monimutkaisten kemiallisten ja fysikaalisten prosessien avulla. Vaiheet, kuten poistuminen, Deacidfation, puristuminen ja deodorisaatio, sisältyy epäpuhtauksien, vapaiden rasvahappojen, pigmenttien ja hajuisten aineiden poistamiseen. Hienostuneen kalaöljyn puhtaus on korkeampi, laatu on vakaampi ja se sopii paremmin levitysskenaarioihin, jotka vaativat korkeaa laatua ja turvallisuutta, kuten lääkkeiden ja huippuluokan ravitsemuslisäaineiden tuotantoa.
Luokitus käytön mukaan
Vaihe 1 Syö kalaöljyä
- Käytetään pääasiassa ihmisille ravitsemuslisäaineena. Kalaöljylisäaineita on yleisesti saatavana kapselimuodossa, jotta ihmiset voivat ottaa. Syötävä kalaöljy on saatavana eri formulaatioissa markkinoilla, jotta voidaan vastata eri väestöryhmien tarpeisiin. Esimerkiksi raskaana olevien ja hoitotyön naisille tarkoitetut kalaöljylisät korostavat DHA: ta, mikä on tärkeää aivojen ja silmien kehitykselle. Keski-ikäisille ja vanhuksille suunnatut kalaöljytuotteet voivat kiinnittää enemmän huomiota EPA-pitoisuuteen sydän- ja verisuoniterveyden ylläpidosta.
2. Kalaöljy rehua varten
- Käytetään eläinrehussa, erityisesti vesiviljelyssä ja jonkin verran lemmikkieläinten ruokia. Vesiviljelyssä kalaöljy on erinomainen rasvan lähde, joka parantaa viljeltyjen kalojen kasvunopeutta ja lihaa. Esimerkiksi kalaöljyn lisääminen lohenviljelyyn voi tehdä lohen lihasta herkullisempaa ja runsaasti terveellisiä rasvahappoja kuluttajien terveellisten ruokien tarpeiden mukaisesti. Lemmikkieläinruoassa kalaöljy voi myös parantaa lemmikkieläinten hiusten laatua ja parantaa ihon terveyttä.